茶葉品質(zhì)有先天因素也有后天因素，茶葉成分、制作方法、栽培都會間接或直接的影響茶葉品質(zhì)。影響普洱茶品質(zhì)因素主要集中在以下17個方面： 1、茶種。茶葉…
普洱熟茶生產(chǎn)技術(shù)一般都要經(jīng)過殺青、揉捻、干燥、堆捂等幾道工序。歷史上普洱茶有采用渥堆發(fā)酵技術(shù)，1973年始重新進(jìn)行嘗試，1975年人工渥堆技術(shù)在昆明茶廠…
在普洱茶茶葉進(jìn)行殺青時，當(dāng)嫩葉老殺、老葉嫩殺，抖悶結(jié)合，殺透殺勻的話那青味會去掉大部分，茶湯香氣飽滿青味消失。反之殺不透，青氣不但沒有消除，還會造…
普洱生茶，完全來自大自然的恩賞，純天然的曬青，增加了一份接近自然的味道。 普洱生茶有它獨特的香氣，而香氣是品鑒普洱茶一個重要的標(biāo)準(zhǔn)。 不成熟的…
云南是世界茶樹發(fā)源地，全國乃至全世界各種各樣茶葉的根源大多在云南的普洱茶產(chǎn)區(qū)。普洱茶因產(chǎn)地舊屬云南普洱而得此名，也屬云南一大特色產(chǎn)品，很多茶友都…
普洱茶因地處云南普洱茶而得此名，同時又因其獨特的保鍵功效、美容養(yǎng)顏作用而備受茶友們關(guān)注與喜愛。而普洱有很多茶園，大家都應(yīng)該有聽說過普洱茶的新六大…
一位景邁的茶人的個人感受，說的是景邁與芒景普洱茶的區(qū)別，僅供參考?！ ?、從色澤上區(qū)別，景邁比芒景茶要白?！ ?、從香氣上基本無區(qū)別。 3、從口感…
普洱茶是云南地區(qū)一大特色產(chǎn)品，受到當(dāng)?shù)厝伺c茶友的喜愛。普洱之所以受歡迎，是因為此茶的保健功效與美容作用，同時還因為普洱獨特的口感。茶葉的口感與茶…
景東無量山是最適宜生長茶葉的地方，茶葉自然生態(tài)，品質(zhì)第一。無量山地處緯度偏南，即在北回歸線以北附近，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候。山高谷深，峰巒疊嶂，江河…
普洱茶中，最常見的就是紙蟲、茶蟲這兩種，這兩種蟲一種是吃棉紙的，一種是吃茶葉的。 紙蟲白色小蟲，一些普洱茶的棉紙出現(xiàn)各種小洞，這些小洞行內(nèi)人管他叫…
橘生淮南為橘，橘生淮北即為桔。世界上產(chǎn)茶的國家很多，中國亦有多省產(chǎn)茶，然而卻只有在云南境內(nèi)瀾滄江流域所產(chǎn)之大葉種茶品方能稱之為普洱茶；而其他地方…
首先我們來看一下生茶與熟茶的定義： 生茶：是指采摘新鮮的茶葉經(jīng)過自然發(fā)酵，不經(jīng)過人工發(fā)酵、渥堆處理，但也需要加工整理、修飾形狀后各種云南茶葉（…
